粤菜 

   很多人都喜欢听粤语歌，像邓紫棋的《喜欢你》、杨千嬅的《处处吻》、陈柏宇的《你瞒我瞒》等，都是脱口而出的经典粤语歌。其实，在广东不仅有粤语歌，同样被大家所喜爱的还有粤菜。 

不是吧？ 你对粤菜的印象还仅仅停留在广东肠粉上？！ 

那你更加要看啦： 

 令人垂涎三尺的粤菜 

  粤菜的烹饪核心理念是讲究食材的生猛新鲜、原汁原味，以独特的饮食来保持人体的龙精虎猛。这是南粤大地人民总结出来的宝贵的精神财富。

这样美味的粤菜哪里有呢？ 

别急！｜小编现在就带你们去打卡长沙的粤菜馆： 

01  粤鲜楼 

地标：｜长沙市雨花区人民东路168号 

02  正斗米其林茶餐厅 

长沙正宗粤菜馆，吃过的都说好！ 

 地标：｜长沙市开福区芙蓉中路59号 

03  岭南小生 

地标：｜芙蓉区文艺路街道芙蓉中路111号 

 等等！别走！ 

这里还有： 

家常粤菜|制作步骤： 

                      第一步：香葱打结，姜切片，将鸡下入冷水放入葱姜，再倒入料酒； 

                      第二步：盖盖中火炖开，水开后继续煮五分钟，关火闷20分钟； 

                      第三步：水里放入冰块，将闷好的鸡放入冰水里； 

                      第四步：姜葱打沫，加盐，放入碟上倒入热冷却温的花生油搅匀； 

                      第五步：香菜梗切碎，蒜切碎，倒在一起放入生抽，与刚刚的花生油搅匀； 

                      第六步：泡好的鸡晾干水分，抹上芝麻油，切块，蘸刚刚配好的调料。  

                      于是，一盘香喷喷的白切鸡就制作好啦！ 

                                                               ---白切鸡

功夫小抄皇 

                      第一步：鱿鱼切丝，鱼翅撕成条，烧肉却成小距状，焯水； 

                      第二步：将烧肉炸金黄色，粉葛将淀粉冲去再炸至金黄； 

                      第三步：韭菜花炒熟，再将刚刚备用食材倒入； 

                      第四步：调配料，倒入盐，糖，生抽，xo酱还有生粉，搅匀； 

                      第五步：一边炒一边倒酱，再倒入粉葛装盘。 

                      功夫小抄皇制作完成！ 

各位集美们心动不如行动呀！ 

本期关于粤菜的介绍就到这里啦!下期让我们走进苏菜的美食天地吧!