蒋敏周，女，副教授，中共党员，财务管理专业教研室主任，硕士研究生毕业于中南大学商学院会计专业，读研之前就职于湖南省衡阳市房地产局，在会计岗位上任职三年，读研期间在湖南天平正大会计师事务所任职一年，研究生毕业后在中南林业科技大学任教至今。主要从事财务管理与管理会计的教学与研究。任教以来曾讲授财务管理、管理会计、基础会计、资产评估、财务报表分析等课程；任教期间，主编了《基础会计学》、《财务管理概论》、《会计学基础》等教材，参编了多本教材；参与省级教改科研项目二项，校级课题二项，参与教研教改课题多项，并在各类知名期刊中发表论文十余篇。教学风格严谨、寓教于乐、风趣幽默、擅于将知识与生活案例结合以启发学生，采取交互式的课堂教学模式鼓励学生积极参与课堂讨论，以教书育人、因材施教作为教学原则。