【揭秘】| 食堂,那些你不知道的事儿
更新日期:2017-10-22 浏览次数:0
都说民以食为先,一日三餐乃人生大事。食堂,一个关系全院师生生活的重大场地,它的安全卫生,时时刻刻牵动着我们涉外师生的心。走进食堂,你会看到各式各样的窗口、干净整洁的桌面、慈祥热情的工作人员、辛勤劳动的后勤人员。今天小编带你见证不一样的涉外食堂,谈谈那些你们不知道的事。
文明引导,快乐就餐
刚刚迈进大学的新生们,对一切事物都是那么的不熟悉。但,没关系,我们会有专门指定的文明就餐引导者来带领你们文明就餐,满意就餐。就餐时间随处可见文明引导者的身影。涓涓细流汇成河,文明用餐,培养涉外学子养成优秀良好的生活习惯。就餐所使用的食材新鲜卫生,一日三餐准时供应、凉菜、热菜、面条、粉、饼等都一应俱全,换着口味包你满意。但满意的身后是什么?是无数人的辛勤劳动,热情付出。
安全放心,舒适温暖
就学院其本身来说,学院的领导们对食堂这一块非常重视。尤其是安全卫生问题,这包括食品安全、操作安全、用电安全、消防安全、以及整体的卫生状况等。从食堂其外环境,我们也可得知,学院花了很多精力在这其中。我们涉外食堂,就餐环境清幽雅致,尤其是其二楼,格外漂亮,温馨的颜色给人一种家的感觉,沙发、桌椅、电视等应有尽有。
领导如亲人,温暖你我他
在吃饭的不经意间,你就可能发现董事长、院长及其他领导坐在你的旁边或不远处用餐。他们在就餐期间会和同学们聊一聊生活,谈一谈学习,又或者是说一说近期的热点时事。他们就像自己家里的长辈一样,关爱学生的就餐情况,关心学生就餐卫生、伙食质量以及饭菜价格,大家共同就餐就像是一场“家宴”,每一位学生的提问,他们都会思索再三,尽心的回答。每每提起,同学们就会不约而同的竖起大拇指。
整齐归一,健康卫生
民以食为天,食以洁为先,食以安为体。其次就是涉外食堂的工作人员们,他们的装备整齐划一,统一的白帽子、白口罩、透明手套、白长衣、红围裙给人一种安全健康的感觉。虽然每一层都有很多不同的商家,但每一层都有专门的负责人管理。
分工明确,尽职敬业
古语说盘内一分钟,厨内更多功,每个商家的内部分工明确,互不冲突,例如有专门的叔叔盛饭,有专门的阿姨打菜,有专门的阿姨收拾残局,擦桌子,有专门的叔叔收碗筷,每个人都有自己的工作,每个人都很认真负责,搜集的碗筷剩菜剩饭汤汁垃圾等都会分类摆放。然后分类清洗,集中消毒,如果你细心观察,你会发现食堂每隔不远处,都有餐具回收车,紫外线杀菌筷子,消毒车等摆放。
安全保障,一应俱全
每个商家的后厨,还有专门的冷冻柜、冷藏柜、冰箱、风扇等保证食材新鲜的电器。而且重要的是,每个后厨都如他们的窗口一样。整洁干净。每个物品的摆放都井然有序,桌子地面,都一尘不染。令人佩服,每一层还有专门的留样柜,每个菜品都会保留三天。另外,每一个商家都有专门的负责人,负责采购,早上7点,准时进货,如果你留心观察,就会发现他们的身影,在大家还在床上的时候,他们就开始准备迎接你们的到来了。
背后服务,感人至深
你们就餐完毕后就离开,他们还要收拾整理,直到没什么同学就餐时再开饭,你们中午可以休息睡觉,他们却又要开始为你们的晚餐做准备。在几千人的就餐烧制工作中,食堂工作人员始终把食品安全放在第一位,尽管“众口难调”但本着卫生、营养、科学的配餐出发点,尽可能的给大家提供可口的放心菜。
最后就是我们自身,我们应该对我们的就餐行为感到满意,俗话说,食不净则多病,食不尽则多蝇,前者无需我们担心,后者,我们则需齐心协力争做光盘行动。
说了这么多,相信小伙伴们已对我们涉外食堂有了更深入的了解,那些你不知道的事已经清楚了吧!
供稿:金廷宏 张洁 朱小钰
摄影:郭海霞 高洁 李安娜