为进一步规范学院食堂食品安全管理，增强食堂管理人员、从业人员的食品安全责任和法制意识。11月26日中午，后勤处长刘诗福在学院食堂二楼组织召开全体食堂从业人员食品安全知识培训会。学院一、二食堂负责人、现场管理人员和从业人员共50余人参加了本次培训会。

       在培训会上，刘诗福处长强调，食品安全要牢牢把握住原料进口关、食品加工关、成品售卖关及餐具消毒关，任何一道关口都关系到全院师生舌尖上的安全，任何时候都不能降低对食品安全的标准，任何人都不能违反食品安全相关法律法规。他指出，一、二食堂要严格执行《中南林业科技大涉外学院后勤处关于食堂管理的有关规定与处理办法》，严禁档口收取现金及使用个人二维码收款，严抓操作规程，杜绝食品安全事故的发生。他希望并鼓励广大餐饮工作人员尽职尽责，为广大师生提供优质、规范的服务，让师生吃得满意，吃得安心。

       食品安全知识培训会是我院对食堂食品从业人员进行专门食品安全教育的一个平台。通过定期培训，对强化餐饮工作人员的食品安全意识，筑牢校园食品安全防火墙，保障师生舌尖上的安全将起积极的作用。