2020年5月20日至24日，董事长朱定强及院长周志宏带领疫情联防联控小组，现场逐户检查各商户店面的清洁、消毒、防控物资准备情况，核查督促合格商户签署复工防控承诺书。
根据疫情防控工作的要求，商业楼管理办公室制定了严格的疫情防控方案、应急预案、详细了解复工人员情况，向商户强调目前疫情防控工作的严峻性，要严格履行并落实相关工作、加强对人员的健康管理，发现有发烧、咳嗽、乏力的员工按照应急预案处理并上报。
检查过程中，防控领导小组逐一要求各商业楼餐饮经营户需严格执行打包供餐、堂食务必一人一座，相互保持一米安全距离。指导餐饮经营单位在疫情期间逐步恢复供食服务的同时，加强人员管理、经营管理等各项防控措施，保障餐饮业复工复产员工安全及公众用餐安全。
检查组进一步明确了场所消毒管理要求，对具有安全合规的食品加工场所要求定时对食品加工场所进行卫生清理，确保餐具严格清洗消毒后使用；每天对就餐场地、保洁设施、人员通道、电梯间等场所设施进行消毒保洁，推荐使用含氯消毒剂进行消毒，具体配制浓度和使用方法需严格参照产品使用说明书；首次恢复堂食的餐饮经营单位需对营业场所、设备设施、餐具用具等进行一次全面彻底的清洗消毒。
