视觉传达国际实验班教研中心为践行 “无边界多元化育人” 理念，深化国际化教育实践，近日组织视觉传达国际实验班学生代表参与湘菜大师体验课堂活动。本次活动联动中南林涉外学子与燕京理工学院学子，以湘菜文化为纽带，通过沉浸式体验打破地域与学科壁垒，让两校学子在味觉与触觉的交织中体悟传统工艺匠心，为非遗文化的视觉化转化与创新积淀了丰富的实践素材。

活动现场，6组跨校联合小分队开启文化探索。湘菜大师示范剁椒鱼头、辣椒炒肉等经典菜品制作，其刀工与火候把控，既诠释了湘菜“香辣醇厚、原汁原味”的特色，也蕴含“色、香、味、形”的传统美学逻辑。学子们观摩记录，菜品的视觉张力与鲜香让大家直观感受饮食文化审美价值，品鉴体验更深化了对湘菜“形神兼备”的认知，为视觉设计积累了具象灵感。

互动实践环节将“无界实践、动手创学”理念推向高潮。各组代表在大师指导下参与烹饪学习，掌握家常菜技法；擂辣椒皮蛋实操中，学子们亲身体悟传统工艺的匠心内涵。此次实操让大家领悟到设计需传承中求精，而“无界育人”正是为学子搭建“做中学、学中创”的实践平台。

暖心的文化分享环节，成为国际化教育 “多元包容、互学互鉴” 的生动缩影。燕理学子带来河北驴肉、熏鸡等特色美食，视觉传达国际实验班学子分享湖南风味，南北饮食文化在餐桌上碰撞交融。大家一边品鉴地域美食，一边交流非遗传承故事，地域界限在欢笑中消融，跨校同窗结下深厚友谊，真切体会到 “无界成长” 的核心要义 —— 以开放姿态接纳多元文化，正是国际化教育着力培养的核心素养。

此次活动既是视觉传达国际实验班教研中心“无边界多元化育人”理念的成功实践，更是其深耕国际化教育、推动理念落地生根的生动写照。教研中心始终以打破教育边界为目标，此次活动成功突破地域、学科与理论三重壁垒，让学子在沉浸式体验中领略中华优秀传统文化底蕴，有效锤炼了大家的跨文化沟通与创新表达能力。

未来，视觉传达国际实验班教研中心将持续深化国际化教育内涵，始终以“无边界育人”为核心路径，不断探索更多跨文化、跨学科、跨国界的实践载体。通过搭建优质实践平台，让学子在“学中融、融中创、创中强”中提升文化感知力与国际竞争力，助力学子成长为兼具匠心、创意与国际视野的新时代设计人才，为国际化教育高质量发展与中华优秀传统文化国际传播注入源源不断的青春力量。