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李忠海

发布人: 食品科学与工程学院院长,教授
发布时间: 2017-07-06
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李忠海

李忠海,1954年11月出生,汉族。食品科学与工程学院院长,教授,留日博士,博士生导师,湖南省食品科学技术学会副理事长,中国农业工程学会农产品加工分会常务理事,中国冷冻冷藏学会理事,国家林业局跨世纪科学技术带头人,国家科学技术奖评审专家。

主要从事食品安全检测、保健食品功能评价、植物活性成分提取及森林食品教学和研究。主持和参加国家、省部级科研项目18项,获省级科学技术进步三等奖1项,地市级科学技术进步一等奖1项,在国内外重要学术刊物发表论文80多篇,其中8篇被SCI收录,著作2部。

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